微观的，古风的，活泼的。看了第一集，剪的很顺畅，真的很想考走剪辑师的音效包。
涨知识镜头也好看
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充斥太多民族主义词汇的意思掩盖了纪录片原本科普的意义
文案不错，但确实有点儿浅了。谁让咱们中国的美酒种类太多了呢。moutai巨大的字样，一看就是给了钱了，果不其然，过一会儿，“中国茅台香飘世界”就出来了。。。。p.s.中间的动画超级可爱！
第一集里，原来黄酒不只有黄色，还有白色红色，中国的古典色彩真的太美了，文案也特别好
五味酸为首
看了凤凰传奇的片尾曲才知道有这个纪录片，对发酵类食物没有抵抗力的我果断去追。片子一般，偏人文视角，时长有点短，讲的比较浅比较笼统。
软硬广告实在太多了……扎扎实实把中国古代与现代的食品发酵工艺史展开讲就好了，每集只能蜻蜓点水……麴尘色究竟是什么美妙的形容啊！制曲是中国特色。印象比较深的是讲酱、葡萄酒、啤酒三集，云南傣族喃咪布哈螃蟹酱、贵州苗族毛辣果制的酸汤、新疆和山西的经熬煮浓缩的葡萄酒、中国古代的麦芽酒（原始啤酒）“醴”……
最宝贵的药引，是光阴，啊，美酒初成
挺有意思的纪录片，包括各种酒类和调味品的酿造科学原理和中国典型酿造实例。亮点是摄影和动画图示做的不错，文案普通，旁白好像是郭志坚，毕竟央视一线主持，水平有保障。这片子看出来不管是特效动效还是各地取材还是花了些钱的，毕竟有大金主茅台和海天赞助，相应的硬植入品牌露出也是从头到尾没断过。
做时间的朋友
关于时间的技艺
还不错能了解一些酿造知识通俗易懂郭浩然解说越来越不错了
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2024.2.12-2.19观看。这么优秀的纪录片看的人竟然这么少。固然，赞助商在纪录片里频频亮相，软广告是有，但不影响整个纪录片的高品质。片中主要介绍了白酒、红酒、啤酒、酱油、醋和酱的酿造相关知识，剧本好，知识性强，条理清晰，配套音画品质高，与剧本相得益彰，增强了知识的理解和记忆。片中春制曲、夏晒酱、秋抽油，酿坏的酒就成了醋等等，朗朗上口的知识点比比皆是。这么优秀的传统文化大家都应该来看看。
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对中国人来说，历史从未远去，因为每个人或多或少都生活在传统中。
旁边的语病真多，哈哈
制作还算用心，但讲的过于浅薄
